朝はお客様の健康を考えバランスの取れた料理とむぎとろごはんで！

新鮮な食材を毎日

毎朝料理長自ら市場に出向き、厳選された新鮮素材を調達、お客様に毎日新鮮な食材で作った料理をとのこだわりからです。
その時にしか味わえない地元の旬の食材をご堪能いただけます。

新潟　日帰り温泉　美肌の湯　　温泉宿　神の宮温泉　かわら亭

食材へのこだわり

　お料理

旬の新鮮な味覚を安全に味わってください。

美肌の温泉宿
新潟県妙高市大字神宮寺31-3
Tel：0255-72-7307
Fax：0255-72-7304
　　
　神の宮温泉　かわら亭　景虎の湯 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
湯 料理 館内 お部屋 予約
空室情報		 周辺散策 交通案内 かわら亭NEW'S
　米は自社のオーナーがコシヒカリの原種にこだわり、ミネラルが豊富に含まれる地下水を使用して育苗を行いました。
肥料は抗生物質を使用しない鶏糞を発酵させた有機堆肥のみを使用し丹精込めて作りました。
1年を通してコシヒカリ原種本来の甘み、粘りをご堪能ください。


　平成１７年度産米からその多くがいもち病抵抗性を有する「コシヒカリBL」に切り替えられ、市場出荷されています。
　味に関しては賛否ありますが、甘み、粘りともにコシヒカリ原種が評価を得ているようです。